Deine Lehre zum Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Freundlich, zuvorkommend und aufmerksam – diese Eigenschaften würden dir deine Freunde zuschreiben? Super, denn das bringt dir schon mal einen gewaltigen Startvorteil. Als Restaurantfachmann/-frau bist du nicht nur freundlich, sondern du servierst, filetierst, flambierst und tranchierst außerdem was das Zeug hält. Gemeinsam mit deinen Kolleg:innen bist du dafür zuständig, dass sich deine Gäste bei euch wohlfühlen und den besten Service genießen. Du unterstützt sie bei Getränke- und Menüauswahl und servierst fachgerecht ihre Bestellung. Während deiner Lehrzeit erlangst du fachliche Kompetenzen, erweiterst deine Teamfähigkeit und trainierst deine Belastbarkeit. In der Ausbildung beginnst du als Commis de Rang, kannst jedoch im weiteren Verlauf deiner Laufbahn zum Serviceleiter:in, Restaurantleiter:in oder Food & Beverage Manager:in aufsteigen. Außerdem kannst du dich weiter spezialisieren, zum Beispiel mit einer Fachausbildung zum Sommelier.
Die Lehre zum Restaurantfachmann/-frau kannst du sowohl in den rund 20 Austria Trend Hotels in ganz Österreich absolvieren, als auch bei Palais Events in Wien.
“Meine Ausbildung bei Austria Trend Hotels öffnet mir viele Türen ins Ausland.”
Nächster Halt: Karriere
Unser Lehrlingsprogramm ist speziell für dich zugeschnitten, damit du den Einstieg in die Arbeitswelt ohne Probleme meisterst. Startschuss des Lehrlingsprogramms ist der Welcome Day, bei dem du die anderen neuen Lehrlinge der Austria Trend Hotels kennenlernst. Außerdem bekommst du jede Menge Infos, Tipps und Details zu deiner Lehre. So kannst du, bestens vorbereitet starten.
In der Hotellerie und Gastronomie ist ein sicheres Auftreten sehr wichtig. Deshalb lernst du im ersten Lehrjahr, wie du selbstbewusst durch den Arbeitsalltag gehst und dich nicht so leicht aus der Bahn werfen lässt. Außerdem lernst du verbale und nonverbale Kommunikation konstruktiv einzusetzen. Im zweiten und dritten Jahr besuchst du spannende Seminare zu Themen wie Zeit- und Selbstmanagement, den Umgang mit Konflikten und wie du auch unter Druck die richtigen Entscheidungen triffst.
Wovon profitierst du noch
Mit einer Lehre bei den Austria Trend Hotels oder Palais Events stehen dir die Türen in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie offen. Zu Beginn deiner Lehre bekommst du ein Welcome-Geschenk, das dir den Start in die Lehre erleichtert. Auch während der Lehre kannst du dir Goodies erarbeiten, denn gute Leistung wird bei uns belohnt. Bei guten Noten erhältst du eine Prämie zu deinem Ausbildungsgehalt. Außerdem kannst du immer wieder an coolen Ausflügen mit Lehrlingen aus anderen Austria Trend Hotels teilnehmen.
Facts Facts Facts
- Für alle Lehren die du bei den Austria Trend Hotels und Palais Events gelten die gleichen Bedingungen und Vorteile.
- Um eine Lehre bei uns zu beginnen, musst du das 9. Schuljahr abgeschlossen haben.
- Lehrlingsentschädigung Lehrjahr:
1. Lehrjahr: 815€ brutto monatlich
2. Lehrjahr: 925€ brutto monatlich
3. Lehrjahr: 1.055€ brutto monatlich - Dauer der Lehre: 3 Jahre
- Die schulische Ausbildung findet an der Berufsschule für Gastgewerbe statt.
